Jardin Mazarin (Carta)

Rue du 4 Septembre, Aix-en-Provence
+33 4 42 66 05 31

Nos Entrées
Assiette d’Antipasti à l’ Italienne 1 personne
19
Assiette d’Antipasti Italienne 2 personnes
26
La maxi Burrata à partager 2/3 personnes
32
Brouillade à la Truffe & son pain de Campagne.
20
Brouillade à la truffe noir XL et son pain de Campagne
28
Soupe d’oignons et croûtons de pain au Parmiggiano
18
Saumon en Gravelax de betteraves et aneth mousseline de « French » vodka
20
Cannelloni de courgettes, ricotta et poulpe sauce tartare
18
NOS PATES FRAICHES
Les incontournables Raviolis frais à la truffe Noire.
28
Raviolis frais farci à la chair de crabe, coulis de crustacés
24
Fettuccine aux Vongoles verace, pancetta croustillante et artichauts
24
Penne à la Boscaiola, saucisse italienne champignons et sauce tomate
22
NOS VIANDES ET POISSONS
Le Carré d’Agneau en croute d’herbes et son millefeuille de pommes de terre, jus de thym
30
L’incontournable Tartare de Bœuf au couteau revisité à l’italienne
26
Civet de saumon label rouge aux petits oignons et champignons
28
Crépinette de ris de veau et Homard, sucrine braisée
36
Pavé de Bar rôti, sauce Pesto Rosso et tombée de légumes d’hivers
30
Dessert
Le chef vous propose un « dessert du moment » différent chaque jour
12
L.incontournable Pain Perdue et sa boule de Glace au Caramel beurre salé
14
Les Profiteroles du Jardin Mazarin
14
La Tarte au Citron Mojito
14
Le Baba aux rhums et sa crème Limoncello
14
Maxi Baba aux rhums et sa crémé diplomate pour 2
26
Le Riz au lait façon crème brûlée et ça boule de glace vanille
14
La Sélection de Fromages de France , confiture de Figues
14
Champagne Gourmand
14
Café gourmand
13
L’assiette de Brie farci à la Truffe Noire , salade & noix
18
Boissons
Bouteille d'eau
7

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